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摘要:本文探讨了膨松剂的应用及其多样性功能。膨松剂作为一种食品添加剂,广泛应用于食品加工领域,如烘焙、饮料等。它主要通过产生气体或改变食品结构,使食品达到松软、多孔的效果。膨松剂的功能多样,包括改善食品口感、提高生产...